Abbiamo realizzato il più grande magazzino di stagionatura completamente automatizzato. Il progetto, realizzato in collaborazione con Elten e Gran Mag, si sviluppa in un’area di 8.000 mq a Cogollo del Cengio a soli 8 km dalla sede di Zanè. La realizzazione di un impianto multi-profondità ha permesso di ridurre del 50% la superficie occupata per lo stoccaggio di 250.000 forme di Gran Moravia, pari a 10.000 tonnellate di prodotto. Gli 8.500 mini-rack da 32 forme ciascuno vengono movimentati grazie all’impiego di navette, satelliti e navette ad induzione, raggiungendo massimi livelli di ottimizzazione dei flussi e della superficie in pianta.

Gli shuttle trasportano il mini-rack fino all’area di carico/scarico da magazzino dove, una navetta ad induzione li trasporta alla zona di spazzolatura e rivoltatura automatiche dove operano 4 robot antropomorfi.

La struttura, oltre al sistema di movimentazione, integra anche il sistema di aereazione. Grazie ai 140 km di canalizzazioni dell’impianto di aerazione e climatizzazione per il controllo di temperatura e umidità, viene garantito un ottimo processo di stagionatura.

‘’L’intelligenza artificiale in realtà non esiste, esiste quella umana, e questo impianto ne è un mirabile esempio, un’autentica meraviglia. A renderla possibile sono state le mani e le menti di quei formidabili tecnici italiani e stranieri con i quali ho avuto l’onore di trascorrere molto tempo, nell’ultimo anno’’, racconta Roberto Brazzale, presidente del Gruppo. ‘’Il Magazzino sarà già riempito nel giro di pochi mesi, poiché vi verrà stoccata tutta la nuova produzione, permettendoci di recuperare molti costi legati alla stagionatura conto terzi e di risparmiare circa 200.000 km di percorrenza da e verso i 15 magazzini oggi utilizzati’’.