Magazzini Generali Fiduciari Mantova
Da oltre 100 anni i Magazzini Generali Fiduciari di Mantova, società del Gruppo Montepaschi, è specializzata nei servizi di stagionatura e stoccaggio di formaggio a pasta dura, principalmente Parmigiano Reggiano e, in minor misura, Grana Padano.
I numeri del progetto
54.000
forme da circa 400mm di diametro e 40kg di peso
22
Livelli
forme di formaggio
Unità di carico
Esigenze
MGFM si contraddistingue per fornire un servizio all’avanguardia nel rispetto dei disciplinari che regolano il settore della stagionatura:
– https://www.parmigianoreggiano.com/it
– https://www.granapadano.it/it-it/
Il nuovo impianto di scalere sorge in estensione ad uno precedente per soddisfare la crescita di richiesta di posti forma con la garanzia del mantenimento delle condizioni ambientali e della sicurezza delle lavorazioni da effettuare (spazzolatura, rivoltamento, battitura, marchiatura).
Per il sito di Suzzara, in provincia di Mantova, era necessaria una soluzione di stoccaggio massimo capace di ottimizzare i flussi, rispondendo alle operazioni giornaliere richieste rispettando le caratteristiche qualitative del prodotto.
Le nostre Soluzioni
Per il magazzino di Suzzara abbiamo realizzato un impianto per lo stoccaggio e la movimentazione di 54.000 posti forma in un’area di 1.850 mq con un’altezza di circa 9,00 m. La struttura, asservita da macchine carica/scarica e spazzolatrici, consente lo stoccaggio delle forme su tavole in legno massello di abete.
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