Scalera FormDal

Colla

I numeri del progetto
350.000 UdC

Capacità di stoccaggio

12.000 mq

Superficie

Forme

Unità di Stoccaggio

Esigenza

Per il nuovo magazzino di stagionatura, taglio e confezionamento realizzato Fidenza, la Colla S.p.A aveva bisogno di un partner capace di fornire un sistema di scalere idonee a preservare l’elevata qualità dei prodotti.

I magazzini dedicati alla stagionatura dei formaggi, infatti, presentano particolari caratteristiche ambientali che giocano un ruolo fondamentale nel processo di stagionatura. È quindi importante che la scalera si integri perfettamente in questo delicato equilibrio.

Soluzione

Abbiamo realizzato nei 12.000 mq di superficie destinata a magazzino lo spazio di stoccaggio per oltre 350.000 forme. La scaffalatura FormDal, scalera di ultima generazione, integrando perfettamente il sistema di aerazione dall’alto ha permesso l’ottimizzazione della stagionatura riducendo al minimo la perdita fisiologica dei prodotti. Infine, l’impiego di acciaio zincato a caldo Sendzimir garantisce l’ottima durevolezza della scalera anche in ambienti a temperatura e umidità controllate.

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